Descripción
Es el primer libro de cocina que celebra las recetas clásicas de Europa del Este con un toque moderno y creativo. Presentado por la chef, bloguera e instructora culinaria Anna Voloshyna, nacida en Ucrania y radicada en California, sabores brillantes e ingredientes vibrantes cantan en cada plato. Un magnífico pkhali magenta cobra vida con remolacha asada y una melaza de granada picante. El borscht se reinventa con acederas verdes y huevos semiblandos. Y Voloshyna incluso comparte una receta personal para el pato de su abuela ucraniana: asado hasta obtener un delicioso y crujiente color marrón. Estos son los platos perfectos para reunir a tus personas favoritas, y cada uno seguramente descubrirá los deliciosos sabores y tradiciones de esta parte del mundo infinitamente fascinante.
MEDIDAS
Largo x Ancho
26 x 21 cm
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